99,95% hoher natürlicher Süßstoff-organisches Erythritol CAS 149-32-6
Produkt-Beschreibung
Erythritol, Zuckeralkohol ist eine Art neuentwickelter Zuckeralkohol mit 4 Kohlenstoffen, kann durch die Gärung der Glukose, weißes kristallines Pulver gemacht werden, mit einem süßen und die Auffrischung, nicht einfach zur Feuchtigkeitsaufnahme, die Temperaturbeständigkeit, die in einer breiten pH-Strecke stabil ist, lösen sich im Mund mit einem milden kühlen Gefühl auf, das für eine Vielzahl der Nahrung passend ist.
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Produkt-Name |
Erythritol |
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Cas No |
149-32-6 |
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Auftritt |
Weißes Körnchenpulver |
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Anwendung |
Süßstoff |
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Probe |
99% |
COA
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Test |
Ergebnis |
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Auftritt |
Weißes kristallines Pulver, ohne die Verunreinigung, die durch Auge gesehen werden kann. |
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Geruch und Geschmack |
Kein ungewöhnlicher Geruch und mit kühlem organoleptischem Mund glauben süßem Geschmack. |
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Probe |
Minute 99,5% |
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Schmelzpunkt |
119-123°C |
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Rückstand auf Zündung |
Maximales 0,10% |
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Verlust auf Trockner |
Maximales 0,20% |
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Schwermetall |
Maximale 0,5 PPMs |
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Wie |
Maximale 2,0 PPMs |
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Führung |
Maximale 0,5 PPMs |
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Asche |
Maximales 0,01% |
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Verringerung von Substanzen |
Maximales 0,3% |
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Ribitol und Glyzerin |
Maximales 0,02% |
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Löslichkeit |
Frei Lösliches im Wasser, etwas Lösliches im Äthanol unlöslich im Diethylether |
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Bakteriensumme |
Maximale 1000 cfu/g |
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E.coli |
Nicht Detektiv |
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Hauptspitze im HPLC |
Die Zurückhaltenzeit der bedeutenden Spitze im Chromatogramm der Proben-Lösung entspricht der im Chromatogramm der Standardlösung, die in der Probe obtaied ist |
Funktion
1.Erythritol hat eine starke Kühlwirkung (endothermisch oder positive Hitze der Lösung) wenn sie im Wasser sich auflöst, das häufig mit der Kühlwirkung von tadellosen Aromen kombiniert wird.
2.Erythritol ist als Medium allgemein verwendet, in dem Intensitätssüßstoffe, besonders die Steviaableitungen, die Doppelfunktion der Lieferung der Masse und des Aromas dienend liefern ähnlich dem des Tabellenzuckers.
3.Erythritol ist Zahn-freundlich; es kann nicht durch Mundbakterien umgewandelt werden, also trägt es nicht zum Zahnverfall bei.
4.Erythritol ist als der Wirkstoff vorgeschlagen worden, der Truvia-bedingte gehinderte Motorik und verringerte Lebensdauer in den Fruchtfliegen verursacht.
